一展直达万亿市场的开年战略窗口：Finefood上海国际高端食材展全景价值解读博鱼体育- 博鱼体育官方网站- 最新网址

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　　作为展会核心特色展区之一，珍馐肉类臻选展区汇聚全球顶级肉品资源，以“品质溯源、风味纯粹”为核心定位，打造高端肉类的一站式品鉴与采购平台。这里集结了高端牛肉、生态散养黑猪、牧场直送羔羊及特色禽类等稀缺品类。展区严选溯源牧场、分级标准与熟成技术，致力于呈现肉质风味、食品安全与可持续理念的平衡。无论是连锁餐饮的菜单升级需求，还是星级酒店的高端食材采购，都能在此精准对接源头供应商，解锁肉类食材的多元应用可能。

　　风味调味精品展区聚焦“百味调和、创新赋能”，全面展现调味品行业的前沿趋势与高端品质。展区涵盖传统基础调味、国际特色调味、健康创新调味三大核心板块，既有融入黑松露、牛肝菌等珍稀原料的奢华酱油、复合酱料，也有东南亚特色香料、日式酱汁、西式酱汁等国际化调味品，更集中展示低盐、低糖的健康调味新品。作为餐饮菜品的“灵魂所在”，这里不仅是优质调味品的集中展示平台，更能助力餐饮从业者精准把握风味趋势，通过高品质调味实现菜品的差异化竞争。

　　展会汇聚餐饮、酒店、商超、便利店、电商、团餐及海外等全渠道优质买家，构建起贯通上下游的全球采购网络，为食材供应商打造高效、精准的商贸对接平台，助力企业抢占行业新商机。高端正餐领域有甬府、新荣记、鲁采等标杆企业；连锁快餐阵营汇聚肯德基、麦当劳、必胜客、达美乐、汉堡王等知名品牌；火锅烧烤赛道囊括海底捞、巴奴毛肚火锅、左庭右院、西塔老太太等热门品牌；中式正餐领域齐聚绿茶餐厅、外婆家、南京大牌档等国民品牌；西式简餐则有SHAKE SHACK、蓝蛙、Wagas等潮流品牌，全方位覆盖餐饮消费场景。

　　零售与电商渠道同样亮点纷呈，精准覆盖终端采购需求：零售端涵盖沃尔玛、山姆、大润发、永辉、盒马鲜生等大型连锁商超，COSTCO等会员制仓储店，Ole、ALDI奥乐齐等精品超市，以及罗森、7-ELEVEN、全家、美宜佳、便利蜂等头部便利店品牌；电商平台全面囊括京东、阿里巴巴、苏宁易购等综合电商，抖音电商、快手、小红书等社交电商，多多买菜、快团团等社区团购平台，以及美团、饿了么、小象超市等即时零售渠道，实现线上线下全场景覆盖。

　　3月30日，第四届中国餐饮BOSS大会以“顾客主义”为核心，为餐饮人打造行业干货的盛宴。一场仅限200位创始人的闭门峰会：虾吃虾涮、比格比萨、姐弟俩土豆粉、大斌家、王繁星面馆、大河宴椒麻鱼等品牌领军人齐聚，BOSS对BOSS深度对谈。一场纯内容分享大会：剔除商业宣讲，只做深度思考交付。一场50人提问团互动大会：把最真实的问题抛向嘉宾。一场向善的榜单评选：“金芒奖”致敬100个坚守初心的品牌。围绕增长破局、高效模型、区域扎根，为餐饮人指明前进方向。

　　由上海连锁经营协会、上海博际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司联合主办的「凝新·聚力·致远——2026 SFE春季峰会」，将立足价值深耕转型期，以赋能行业、传递实战经验为核心，聚焦行业核心痛点，打造2场高端圆桌论坛+9场重磅主题演讲，覆盖连锁餐饮生态、合伙制创新、品牌零售化、数字化转型等关键议题，传递可落地、可复制的一线实操经验。同时，由Finefood×NCBD共同打造的《2026中国餐饮食材发展白皮书》也将于此次论坛发布。论坛现场观众可领取完整版白皮书，获取更深度的数据分析与案例解读。论坛现场，餐宝典研究院院长、餐饮行业资深分析师汪洪栋将结合白皮书核心数据，进行“从博弈到共生-连锁餐饮与食材的生态进化”主题分享。深入剖析连锁餐饮与食材供应链的生态进化路径，分享行业前沿趋势与实战经验。